“吃火（huǒ）锅也能涮到进口好牛肉。”重（chóng）庆（qìng）保税港区集团党委委员、监事会主席梅时雨（yǔ）在与重庆火（huǒ）锅协会座谈会上说（shuō）到。

8月27日，梅时雨带队拜访（fǎng）重庆市火锅产（chǎn）业协会，双（shuāng）方就针对目前（qián）加强进口冻品（pǐn）贸易合作事项进行（háng）座谈交流（liú）。集（jí）团副总经理、股（gǔ）份（fèn）公司董（dǒng）事长徐玲玲，股份公司总经理赵进舟陪同。

徐玲玲（líng）介绍（shào）了股份公（gōng）司牛肉贸（mào）易（yì）冻品产品（pǐn）体（tǐ）系（xì）、供应链服务以及市（shì）场动（dòng）态等方（fāng）面（miàn）的优（yōu）势与资源，并表示，火锅不仅是重庆美食坐标，更蕴含着（zhe）“兼（jiān）济天下”的包容精神（shén），希望通过与火锅产业协会的紧密（mì）合作（zuò），搭建行业交（jiāo）流合作平台（tái），促进火锅产业链上下游企业协同发展，将更多高品质、高（gāo）性（xìng）价比的进（jìn）口牛肉引入（rù）重（chóng）庆火（huǒ）锅（guō）市（shì）场，为消（xiāo）费者带来更加多元（yuán）化的美食体验（yàn）。

重庆火锅协会会长陈国华对股份公司的到（dào）访表示热烈欢迎，并详（xiáng）细介绍了（le）重（chóng）庆火锅产业的（de）发展现状和未来（lái）规（guī）划（huá）。陈（chén）国华称，火锅协会现（xiàn）有会员1700余家（jiā），着力打造火锅消费端、食（shí）材供（gòng）应端、产（chǎn）品生（shēng）产端（duān）、原材（cái）料供给端、现（xiàn）代（dài）物流、供（gòng）应链金（jīn）融等协同高效的现代火锅产业体（tǐ）系。牛肉作（zuò）为火锅的重要食材之（zhī）一，其品（pǐn）质和供应（yīng）的稳定性直接（jiē）关系到火锅的（de）口感和（hé）消费者的（de）满意（yì）度。因（yīn）此，加强（qiáng）双方（fāng）在牛肉贸（mào）易领域（yù）的合作，对于（yú）提升重（chóng）庆火锅（guō）产业的整体水平（píng）和竞争力具有重要意（yì）义。

随后，双方就（jiù）餐饮行（háng）业及进（jìn）口牛肉贸（mào）易行（háng）业发（fā）展进行深入探讨，并达成了（le）一系列（liè）共（gòng）识（shí）。双方表（biǎo）示将建立长期稳定的合作关系，共同探索牛（niú）肉贸易的新模式、新路径（jìng），为重庆火锅（guō）产业的高质量发展（zhǎn）贡献力量。